Unser Antrieb
Wein der den Geist fordert, die Sinne schärft und die Seele berührt!
Mit diesem Leitspruch möchten wir ein bisschen von unserer Arbeit und Philosophie an alle Weinbegeisterte weitergeben.
In der 2. Generation bewirtschaften wir, gemeinsam mit unserer Familie und unserem Team, die Weinberge rund um die Ipsheimer Burg Hoheneck und Umgebung.In dieser Zeit gab es herausragende und herausfordernde Jahre - denn die Natur schreibt ihre eigenen Regeln. Als Winzer passen wir uns diesen an und versuchen, unsere Weinberge bestmöglich auf das vorzubereiten, was kommen kann.
Wir glauben, dass nur gesunde und starke Pflanzen den Wetterbedingungen standhalten können. Deshalb investieren wir den Großteil unserer Arbeit in die Bewirtschaftung und Pflege unserer Weinberge. Weit über 750 Arbeitsstunden Handarbeit stecken wir im Jahr in einen Hektar Anbaufläche. Wir setzen auf Zeit, denn am Ende ist sie es, die unseren Weinen ihre volle Pracht verleiht.
Wein entsteht nicht im Alleingang. Es braucht eine gute Mannschaft, um gute Weine zu produzieren! Nur so entstehen Jahr für Jahr Unikate, zu denen jeder einzelne im Team seinen Teil beigetragen hat.
15
Rebsorten
35 %
Rotweinanteil
65 %
Weissweinanteil
