Silvaner Fass 1Select.
2018 | trocken | 0,75 l
Ein Silvaner von unseren ältesten Reben, in einer der besten Lagen!
Gepflanzt 1983, unterhalb der Burg Hoheneck, auf tiefgründigem Keuper-Boden mit bester Bonität. Von Hand selektiertes Lesegut, mazerisiert und für 12 Monate im 600L Halbstückfass ausgebaut. Absolut kein“Mainstream-Silvaner“. Viel Exotic, Komplexität und ein Aromen-Gewitter am Gaumen wie man sie nicht bei einem Weißwein in dieser Appellation findet.
Ein Wein der polarisiert und unverkennbar die Handschrift der Winzerin wiederspiegelt!
- Jahrgang: 2018
- Geschmacksprofil: trocken
- Ausbau: 12 Monate im Halbstückfass
- Analysenwerte: Alk. 14%
- Trinktemperatur: 10-11°C
(inkl. 19% Mwst. | zzgl. Versandkosten)
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