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Paul No.1 Perla.

2018 | trocken

Erstklassig

Méthode Traditionnelle!

Das Fundament bilden von Hand selektierte Merlot-Trauben, die wir, als einer der ersten in Franken, im Jahre 2004 in der Lage Rosenberg angepflanzt haben. Bis der Grundwein auf die Flasche gebracht wird reift er für ca. 9 Monate im Edelstahltank. Nach weiteren 18 Monaten Hefelager auf der Flasche, der sogenannten „Méthode Traditionnelle“ (die traditionelle  Flaschengärung), wird unser Grundwein zu Sekt veredelt. Dieser unvergleichliche Winzersekt schimmert zartrosa, fast schon lachsfarben im Glas. Sehr frisch, voller Finesse und Saftigkeit. Er hat einen einladenden Duft nach frisch zerdrückten Waldbeeren mit Nuancen von Kirschblüten und Rhabarber. Im Geschmack besitzt er eine elegante, cremige Note. Ein Rosé, der auch als Essensbegleiter, z. B. in Asiatischer Küche oder als Aperitiv, prickelnde Freude bereitet.

Dieser Rosé ist jetzt schon legendär!

 

Expertise als Download


  • Jahrgang: 2018
  • Geschmacksprofil: trocken
  • Ausbau: 18 Monate traditonelle Flaschengärung - handgerüttelt
  • Analysenwerte: Alk. 13%
  • Trinktemperatur: 7-9°C

15.00 € 20.00 € pro 1 L

(inkl. 19% Mwst. | zzgl. Versandkosten)

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