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Freundschaft, Wein & Gute Zeiten!

Ein Highlight aus dem Weinjahr 2022 - insbesondere, weil Fußballprofi Niklas Stark seinen ersten Wein in Kooperation mit unserem Weingut kreiert!

Über die Jahre hat Niklas seine Leidenschaft, sowie das Fachwissen zu hochwertigen Weinen permanent erweitert. So kam es, dass wir bei unserem letzten Besuch, am Abend in geselliger Runde (damals noch bei Hertha BSC), über den perfekten Wein philosophierten - so entstand die Idee vom eigenen Wein. Der NIK. WEIN wurde geboren!

Der Wein sollte natürlich aus seiner fränkischen Heimat Ipsheim kommen. Wir sprachen über Lagen, Terroir, verschiedenste Rebsorten und den Weinausbau. Und so viel die Wahl auf unsere fränkische Leitrebe - den Silvaner. Im Juli diesen Jahres machte sich Niklas ein Bild von dem Weinberg und der Lage, wo die Trauben für seinen Wein wachsen - dem 2022er NIK. SILVANER!

Das Jahr hat uns mit viel Sonne verwöhnt und uns vollreifes, kerngesundes Lesegut beschert. Ideale Voraussetzungen für einen ausgezeichneten Jahrgang. Die Weichen für den "PERFEKTEN WEIN" sind also gestellt.

Ab Frühjahr 2023 in der ersten Liga der Frankenweine!

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“Die Idee entstand in Berlin, wo Andy einen Wein aus der Heimat mit gebracht hatte.”

— Niklas Stark
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